ドレッシングレシピ Vol.1〜あんちょびーつ〜
2022年の年の終わりに誕生した、冬季限定『あんちょびーつ✨✨』ドレッシングを使ったレシピです♪
材料
- 菊芋 200g
- モッツァレラチーズ 1個
- プチトマト 2個
- 蓮根 1節
- ゴルゴンゾーラチーズ 適量
- 塩 適量
- ビーツドレッシング 大さじ3
作り方
- 紫芋も蒸すか茹でて、柔らかくする。輪切りにする。
- プチトマトは半分にカットする。モッツァレラチーズは一口大にちぎる。蓮根は茹で、薄切りにする。
- 全ての材料を混ぜ、ビーツドレッシングを加え混ぜる。お皿に盛り付け、塩、ゴルゴンゾーラをちぎり散らす。
ドレッシングのおすすめポイント♪
飲む輸血とも言われるビーツは、そのままお料理にするのは苦手な方が多いですが、このドレッシングがあればなんでもできちゃいます!
そのままサラダ🥗に…
パンの上に🥪
野菜をコロコロ焼いてのせてもよし良し♡
そのまま食べても👍🙆♀️
いろんなレパートリーに使える優れものです♪